Read Geschmack wächst wild: Über 100 leckere Rezepte für Wildkräuter, Früchte und Pilze, die sich leicht bestimmen und toll kombinieren lassen by Chris Zwick Online

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Geschmack wchst wild ber 100 leckere Rezepte fr Wildkruter, Frchte und Pilze, die sich leicht bestimmen und toll kombinieren lassenDie eigene Ernte auf dem Teller macht Freude Wer keinen Garten hat, muss darauf nicht verzichten Unsere Natur hat nmlich auch Geschmack Dieses Buch widmet sich den Best of der wilden Ernte Dem, was wirklich auergewhnlich gut schmeckt und hierzulande weit verbreitet ist Darunter Evergreens wie Brlauch, Haselnuss und Heidelbeere Aber auch viel zu selten Aufgetischtes wie Sauerampfer, Holunderpilz oder Heckenrose 40 Aromen werden in ber 100 vegetarischen Gerichten immer wieder neu kombiniert Wild Fusion heit das Konzept Der Bogen der kulinarischen Inspirationen reicht von den Kanaren ber Tirol und Schwaben bis nach Indien und Japan Meist sind die Rezepte ganz einfach, manchmal raffiniert Die Wrze jeder Saison wird pfiffig konserviert, sodass noch im Herbst Veilchen und Brombeeren eine reizvolle Liaison eingehen knnen Um dabei schonend, also dem jeweiligen Artenvorkommen gem, ernten zu knnen, gibt das Register an, welche Mengen fr jedes Rezept gebraucht werden Fundort Steckbriefe stellen Pflanzengemeinschaften an ihren natrlichen Standorten vor Zu denen, wenn man Wildpflanzen zulsst, immer fter Grten hinzukommen In 6 Experten Interviews rund um die wilde Ernte werden rechtliche Fragen beantwortet, pflanzliche Inhaltsstoffe vorgestellt und regionale Unterschiede in der Artenvielfalt erklrt Best Practice Beispiele zeigen, wie Stdte und Landschaften geniebar fr uns alle werden knnen Paperback, 156 Seiten, mit 61 Fotos...

Title : Geschmack wächst wild: Über 100 leckere Rezepte für Wildkräuter, Früchte und Pilze, die sich leicht bestimmen und toll kombinieren lassen
Author :
Rating :
ISBN : B01CSM30BS
ISBN13 : -
Format Type : Hardback
Language : Deutsch
Publisher : Books on Demand Auflage 1 10 M rz 2016
Number of Pages : 298 Pages
File Size : 666 KB
Status : Available For Download
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Geschmack wächst wild: Über 100 leckere Rezepte für Wildkräuter, Früchte und Pilze, die sich leicht bestimmen und toll kombinieren lassen Reviews

  • Amazon Kunde
    2019-02-21 22:07

    Nach erstem lustvollen Durchblättern hat mir das Buch große Lust auf einen ersten Beutezug - getarnt als Familienspaziergang - gemacht. Besonders die hinten im Buch aufgeführte "Was lässt sich womit zubereiten"-Rubrik führt sicher zum freudigen Einsammeln sämtlicher Kräuter und Früchte - da sich ja scheinbar aus fast allem und jeglicher Menge irgendetwas Tolles zaubern lässt.Eine wahre Bereicherung für so ein Stadtpflänzchen wie mich, dass sich nun ohne Vorwissen, aber dafür mit diesem schlauen Buch ausgestattet, auf Erkundungstour ins städtische Umland aufmachen wird.

  • Amazon Kunde
    2019-03-10 02:14

    Gaumenfreuden und Tipps durch das ganze Jahr. Sehr zu empfehlen für Naturliebende.Eine sorgfältige, einfallsreiche Gestaltung und Zusammenstellung ist sichtbar.

  • Amazon Kunde
    2019-03-11 19:23

    Tolle Rezepte und wunderschöne Bilder! Hilfreich nach Jahreszeiten geordnet. Gefallen haben mir auch die spannenden kleinen Interview-Artikel zwischen den Rezepten.